据了解，自２００７年下半年起，密云县共聘用１８５名大学生“村官”担任食品安全信息员，其主要职责是通过广播、板报、发放材料、走村串户等形式，向村民宣传食品安全法律法规和食品安全知识，并及时向有关部门反映食品安全隐患，为强化农村食品安全工作献计献策。
“决不让不合格食品混入村民的餐桌。”１１月１６日，毕业于外经贸大学的大城子镇大城子村党支部书记助理聂维，在镇党委、政府的指导帮助下，牵头成立了由２７名大学生“村官”组成的食品安全服务队，定期组织学习食品安全法律法规及相关知识、研讨食品安全工作方法、交流工作心得、开展宣传咨询活动，帮助各村建立食品安全经营户台账，做到对村里的食品生产、经营主体底数清、情况明，增强了村民和经营户的食品安全意识。
溪翁庄镇黑山寺村主任助理王云飞，将网络上搜集的相关种植、病害防治、合理用药等资料做成电教片，通过村里的背投电视向种植户播放，让村民掌握科学的种植方法。檀营乡檀营二村村委会主任助理庞小雅利用“移动农网”，及时将法律法规、下架食品、生活常识等食品安全相关信息，以短信形式向全村４１６个手机用户发送，至今已发送短信１.３万多条，成为当地村民的好参谋和好帮手。
据统计，半年来，北京市密云县大学生“村官”共撰写食品安全信息１２５份，开展食品安全咨询７６次，深入村民家中宣传食品安全知识２１７８户次，入店走访监督食品经营主体１２１６户次，配合各部门执法检查１３５人次，向相关部门反馈食品安全情况１３次。如今，大学生“村官”已成为密云县一支重要的食品安全监管力量，对提高当地农村食品安全总体水平发挥了重要作用。